Die Fünf Elemente Ernährung
- gesund und vital mit der Weisheit der Chinesen -  Neben der Atmung ist die Nahrungsaufnahme aus Sicht der alten Chinesen die wichtigste
Energiequelle des Menschen, mit der er seine angeborene Lebensenergie ergänzen kann.
Die Fünf-Elemente-Ernährung stellt also die energetische Wirkung unserer Speisen auf Körper, Geist und Seele in den Vordergrund und kümmert sich nur zweitrangig um
Vitamingehalt und Nährstoffdichte. Alle Nahrungsmittel werden den fünf Elementen Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser zugeordnet und außerdem noch aufgrund ihrer
thermischen Eigenschaften nach kalt, erfrischend, neutral, warm und heiß klassifiziert.
Das grundsätzliches Ziel der Fünf-Elemente-Ernährung ist es, unser körperlich-seelisches Gleichgewicht zu erhalten. Sind die Fünf Elemente in unserem Körper in Harmonie,
werden wir nicht krank und sind stark genug, leichte Ungleichgewichte ohne fremde Hilfe
auszugleichen. Diese Art der Ernährung ist also keine Diät, die nur in bestimmten Situationen angewendet wird. Es geht
vielmehr darum, ein tieferes Verständnis für die Wirkung unseres ‚täglichen Brotes’ auf unseren Organismus zu entwickeln. Was bekommt uns und was nicht und warum ist das so?
Wenn wir lernen, ihre grundsätzlichen Regeln bewusst in unseren Alltag zu integrieren, fühlen wir uns dauerhaft gesund und
vital. Dabei geht es nicht darum, akribisch einem vorgeschriebenen starren Ernährungsplan zu folgen. Vielmehr bauen die hier
vorgestellten Empfehlungen darauf, dass Sie am eigenen Körper spüren, was Ihnen gut tut und was nicht. So sind Sie schon
nach kurzer Zeit selbst in der Lage, Ihre Ernährung auf Ihre wirklichen Bedürfnisse abzustimmen.
Drei Schritte für den einfachen Einstieg in die 5 Elemente Ernährung:
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